Labourdonnais Ginger Rum

Labourdonnais

Mein erster Kontakt mit einem Agricol-Rum und Wow! Pur, in Cola, mit Wasser: ein wundervolles Getränk. Am besten bei Zimmertemperatur genieß (auf Maritius, 22°-27°) . Kälte (/Eiswürfel) macht den Geschmack kaputt. Unvergleichlich ist ein abgedroschener Begriff, nur kenne ich tatsächlich keinen vergleichbaren Rum. Auch unter blumig kann ich mir normalerweise nichts vorstellen. Der Geruch erinnert mich allerdings an frische Pflanzen oder Blumen, die unaufdringlich einen schönen Abend begleiten. Der Geschmack lässt sich anfangs mit dem der Haut von Rosenpfeffer und enfernt mit Mandeln vergleichen, dann brennt der Pfefferkern wie beim Draufbeißen und im Abschluss bleibt der Geschmack von Melasse oder braunem Zucker, ohne dabei süß zu sein. Ich möchte das Ende fast als etwas rauchig beschreiben, nur eben in keiner Weise wie ein Whiskey/Whisky; eher rauchig wie bei einem Mezcal und nie penetrant. Die ganze Beschreibung bleibt eine Annäherung; gerecht wird sie diesem grandiosen Rum nicht. Er schmeckt eben wie ein Labourdonnais Original Rum. Ausgewogen, unaufdringlich, spannend, empfehlenswert.